Kok aan Huis Workshop

Kok aan Huis inclusief workshop (vanaf 8 personen)

    3-gangen menu € 34,50 p.p.
    evt aan te vullen met een wijnarrangement € 15,- p.p.
    4-gangen menu € 42,50 p.p.
    evt aan te vullen met een wijnarrangement € 20,- p.p.
    5-gangen menu € 49,50 p.p.
    evt aan te vullen met een wijnarrangement € 25,- p.p.

We hebben ook een onbeperkt bier, fris arrangement voor € 17,50 p.p.

Wat kunt u verwachten?

Menu is in samenspraak met u. Geef goed aan of er speciale dieet wensen zijn of dat er gasten zijn met een allergie.

De kok komt tussen 15.00 en 16.00 en neemt het menu met u door. Vervolgens wordt u in groepen verdeeld. Elke groep krijgt zijn eigen taak en is dus verantwoordelijk voor een gerecht.

De mise en place wordt dus door u zelf gedaan onder begeleiding van een professionele kok. Bakken, braden, julienne snijden, glaceren, opkloppen, alle technieken komen aan bod en aan het eind van de avond kunt u uw eigen restaurant beginnen.

Uiteraard wordt er bij alles wat u doet uitgelegd hoe het moet en waarom het zo moet.

Heeft u gekozen voor een wijnarrangement dan wordt er bij elk gerecht een andere wijn geschonken. Tevens krijgt u een uitleg waarom deze wijn uitstekend bij het gerecht past en heeft u een wijn gedronken waar u verliefd op geworden bent dan is er een mogelijkheid deze na te bestellen bij de kok. Uitsluitend per doos.

Leuke toevoeging aan de avond.

Beste chef van de avond !!

Geef iedereen aan het begin van het diner een lijst waarop de gerechten beschreven staan. Geef anoniem  een cijfer aan ieder gerecht. Uiteraard niet voor je eigen gerecht om het zo eerlijk mogelijk te houden.

Aan het eind van de avond worden alle cijfers opgeteld en het winnende team wint een heerlijke fles champagne.

Schuilt er een “TOP-CHEF”  in u ?

Neem contact met ons op om de workshop te reserveren.